2012. február 5., vasárnap

Gyümölcsös- mákos, chia magos süti

Egy régebbi receptemet dúsítottam kicsit, abból lett ez a finom téli torta. 
 
Gyümölcsös- mákos, chia magos süti:

Alap:
100 gramm napraforgó 

100 mandula
15-20 db datolya
100kókuszreszelék

fahéj
szegfűszeg
reszelt citromhéj ( 2 citromé)
ha nem elég édes, méz

Hozzávalókat aprítógépben eldolgozzuk, majd kicsi csatos tortaformába nyomkodjuk. Erre jön a mákos krém.

Mákhab:

5 evőkanál mák (őrölt)
1 evőkanál méz
2 evőkanál chia mag
2 evőkanál útifűmaghéj
1 banán
1 avokádó
fél citrom leve



Aprítógépben, vagy turmixgépben krémesre keverjük. Ebbe a mákkrémbe kevertjük a kockázott körtét, magozott meggyet, banán darabokat., ha összekevertük, a tortára kenjük. Hűtőbe tesszük..

Fehér krém: fele-fele arányban kókuszreszelék és szezámmag a kávédarálóban megőrölve, mézzel édesítve. 

A tortát kivesszük a csatos formából és késsel a fehér krémmel bekenjük.

A sütit szeletelt datolyaszilvával és gránátalmával díszítettem. Fogyasztás előtt hűtőben pihentettem.





6 megjegyzés:

Pfiszterné Nagy Erika írta...

Gusztusos, igazi téli ízek és fűszerezés, a design egyedi, igazi Sütő Móni féle torta!Gratulálok !

Sütő Mónika írta...

:) Aranyos vagy! Köszönöm!:)

Névtelen írta...

Jól néz ki, végre egyre több helyen látom a chia magot :-)

Judit írta...

Szia Móni,
szeretnék írni neked privátban, de nem látok elérhetőséget...
Megtennéd, hogy jelentkezel a kincsesbarlangblog@gmail.com címen?
(Ezt a megjegyzést nem muszáj megjeleníteni :-D csak nem volt jobb ötletem...)
Köszi előre is!

Anita írta...

Szia Mónika!
Szeretném megkérdezni, hogy milyen aprítógépet használsz. Megírnád, hogy milyen márkájú és hány W teljesítményű a tied?
Köszi

Sütő Mónika írta...

Szia!

BOSCH Power Mixx 800 W ez egy nagy aprító amit kb. 4-5 éve vettem, és van egy kicsi sima BOSCH is amit többször használok, mivel legtöbbször csak magamnak készítek benne ételt...